Μπάλες ζύμης και ατελείωτα κουπόνια: Πώς είναι να δουλεύεις στην Pizza Express

Τρεισήμισι χρόνια εργάστηκα στην αγαπημένη αλυσίδα Pizza Express. Σκουπίζοντας το χυμένο Peroni, έκλεψαν το σημειωματάριό μου από νήπια, ζυγώνοντας πέντε πιάτα στα δύο χέρια και πληκτρολογώντας τον κωδικό κουπονιού μετά τον κωδικό του κουπονιού, με την ελπίδα ότι κάποιος μπορεί να μου δώσει ένα φιλοδώρημα 2 £ για να αξίζουν οι μισθοί των 5,78 £/ώρα.



Χθες, όλοι έπεσαν σε κατάρρευση λόγω της προοπτικής ενός μέλλοντος χωρίς Pollo Ad Astras και μπάλες ζύμης. Υπήρχαν άρθρα αφιερωμένα στην ιστορία της αλυσίδας, tweets από ανθρώπους που αποδεικνύουν μόλις πόσο ταπεινοί είναι που είναι πολύ έφαγα μια φορά σε μια Pizza Express (όταν άργησαν πολύ για την κράτηση πριν το θέατρο στο The Ivy) και τόσα πολλά αιματηρά αστεία αστεία για το «Calzone Express» (δούλευα εκεί όταν τα calzones ήταν ακόμα στο μενού).





Ο κόσμος απελπίστηκε: ΠΟΥ ΘΑ ΜΠΟΡΟΥΜΕ ΤΩΡΑ ΝΑ ΠΑΡΟΥΜΕ ΠΙΤΣΑ ΣΕ ΕΜΠΟΡΙΚΟ ΚΕΝΤΡΟ 5 £ ΜΕ ΤΑ ΚΟΥΠΟΝΙΑ O2 ΜΑΣ;





Μισώ να σας το σπάσω, αλλά μπορώ να πω με βεβαιότητα ότι τα κουπόνια 2 προς 1 και οι κωδικοί έκπτωσης 40 τοις εκατό είναι ο λόγος για το οικονομικό κραχ της Pizza Express.





Το 2020 θα είμαι φίλτρο του instagram
Η εικόνα ίσως περιέχει: πιάτο, γεύμα, πιάτο, πίτσα, φαγητό



Λάβετε έτοιμα τα κουπόνια της Tesco

Δεν μπορώ να κατηγορήσω όλους τους ανθρώπους που μπήκαν στο εστιατόριο και παρήγγειλαν μια πίτσα (φροντίζοντας να καλυφθεί από το κουπόνι 5 λιρών που έτρεχαν να πάνε στα τηλέφωνά τους), ζητώντας να μην πιουν γιατί μια κανάτα με νερό βρύσης θα κάνει . Είμαι φοιτητής, δεν μπορώ να θυμηθώ την τελευταία φορά που πήγα σε ένα εστιατόριο χωρίς να συμβουλευτώ πρώτα την εφαρμογή UniDays.



πώς νιώθει το Xanax την πρώτη φορά

Φυσικά, φταίει η εταιρεία που δίνει τόσες προσφορές. Στην αρχή της βάρδιας έλεγχα τον φάκελο στο μπροστινό μέρος του εστιατορίου για να δω ποιες ήταν οι προσφορές εκείνη την ημέρα, γνωρίζοντας τους πλήρεις όρους και προϋποθέσεις για τις εκπτώσεις της ημέρας.

Αλλά φταίει και ο καταναλωτής για τη στάση του απέναντι σε αυτά τα κουπόνια. Το να πληρώσω για το γεύμα σας τεσσάρων ατόμων τριών πιάτων με κουπόνια Tesco, να ξοδέψω 2,40 £ σε μια συμβολική Coca Cola και να άφησα φιλοδώρημα 60 p σε πένες ήταν η πτώση της αλυσίδας και ο όλεθρος της ύπαρξής μου μεταξύ 16 και 19 ετών, όταν δούλευα 16 ώρες την εβδομάδα όσο στο κολέγιο.

Μου άρεσε να σερβίρω ένα τραπέζι 14χρονων κοριτσιών που έρχονταν τούρτες σε foundation δύο αποχρώσεων σκούρο, φορώντας τα σπορ τοπ της μεγαλύτερης αδερφής, οπλισμένα με τα κουπόνια Tesco της μαμάς τους που θα χρησιμοποιούσαν για να αγοράσουν δύο μαργαρίτες και ένα πιάτο με μπάλες ζύμης μεταξυ τους. Σίγουρα, το να πιάσω ένα τραπέζι στο τμήμα μου από μια ομάδα ανθρώπων που δεν ήταν ακόμη έμπειροι στο φιλοδώρημα ήταν αναστατωμένο για το ποτό μου μετά τη δουλειά στο Spoons, αλλά το ζευγάρι στο διπλανό τραπέζι που είχε πραγματικά εισοδήματα χρησιμοποιούσε τα ίδια κουπόνια και δεν έδιναν ούτε φιλοδώρημα.

Οι άνθρωποι θα έδειχναν στο τραπέζι τους και πριν καν προλάβω να ρωτήσω αν πέρασαν μια καλή μέρα θα ρωτούσαν ποιες είναι οι προσφορές. Κάποτε είχα έναν τύπο που με έφτυσε στο πρόσωπό μου θυμωμένος καθώς του είπα όχι, κύριε, δεν μπορώ να σας αφήσω να χρησιμοποιήσετε κουπόνια 2 για 1, την προσφορά γενεθλίων σας με ένα δωρεάν μπουκάλι prosecco και κουπόνια Tesco μαζί. Μια άλλη γυναίκα βγήκε από το εστιατόριο αφού της είπα ότι δεν μπορούσα να αλλάξω το επιδόρπιο του παιδιού με ένα ενήλικο και να πάρω έκπτωση 1,95 £. Είχε ήδη φάει τα ορεκτικά και τα κυρίως πιάτα της.

Η εικόνα ίσως περιέχει: Πρόσωπο, Τρώγοντας, Ραντεβού, Πιάτο, Άνθρωποι, Πίτσα, Τραπέζι φαγητού, Δείπνο, Τραπέζι, Έπιπλα, Τρόφιμα, Γεύμα, Εστιατόριο, Άτομο, Άνθρωπος

Μερικές μέρες, όταν θα πουλούσα 800 £ φαγητό και ποτό, 600 £ ήταν σε κουπόνια Tesco. Θα έπαιρνα μετρητά μετά από μια βάρδια οκτώ ωρών έχοντας λάβει μόνο δύο πραγματικές πληρωμές σε μετρητά.

Οι χριστουγεννιάτικες κρατήσεις σήμαιναν προειδοποιήσεις στις αρχές Οκτωβρίου ότι όχι, δεν μπορούμε να χωρίσουμε τον ομαδικό λογαριασμό σας σε είκοσι τέσσερις τρόπους και τα κουπόνια θα λειτουργήσουν μόνο σε συγκεκριμένο αριθμό επισκεπτών. Αυτό φυσικά ξεχάστηκε όταν η ομάδα εμφανίστηκε αργά. άλλαξαν την προπαραγγελία τους. και φάνηκε να το ξέχασα αυτό και οδήγησα τον εαυτό μου και τον διευθυντή μου να λάβω ατομικές πληρωμές £18,50 από κάθε μεθυσμένο πελάτη, με το τελευταίο άτομο να πρέπει να πληρώσει για τις ξεχασμένες βολές λιμοντσέλο και το επιπλέον τιραμισού.

Δεν μπορείτε να διευθύνετε ένα εστιατόριο με την προϋπόθεση ότι τίποτα δεν είναι ποτέ σε πλήρη τιμή. Δεν μπορείτε να φάτε σε ένα εστιατόριο περιμένοντας να πληρώσετε το 30 τοις εκατό του τιμοκαταλόγου. Δεν μπορείς να ασέβεσαι τις σερβιτόρες όταν σου λένε ότι δεν μπορούν να παρακάμψουν το σύστημα.

Λυπάμαι που η Pizza Express δεν θα μπορούσε να είναι πια. Ήταν η πρώτη μου 'σωστή δουλειά' που μου επέτρεψε να παραγγέλνω μηνιαίες ASOS και να αγοράζω κουτιά μηλίτη για πάρτι με φίλους που είχαν πολύ πιο δροσερές δουλειές σε κοκτέιλ μπαρ και Topshop. Μου έκανε άφθονο γέλιο καθώς έλεγα με ζωντάνια στον αχθοφόρο της κουζίνας τα πάντα για το τραπέζι 12 και τη διαμάχη τους για το ποιος θα πάρει την τελευταία φέτα μπρουσκέτα.

Σχετικές ιστορίες που προτείνει αυτός ο συγγραφέας:

Ήρθε η ώρα να παραδεχτούμε ότι ο Nando's είναι υπερβολικά υπερεκτιμημένος

πώς να καθαρίσετε έναν φόνο

Λουκάνικα ρολά, δίχτυα για τα μαλλιά και ατημέλητος τόνος: Τι μαθαίνετε από την εργασία στον Greggs

Δείτε τι συμβαίνει στην πραγματικότητα όταν δεν μπορείτε να πληρώσετε τον λογαριασμό σας σε ένα εστιατόριο