Μια αναφορά ζητά να τερματιστούν όλες οι πωλήσεις βοείου κρέατος στο Πανεπιστήμιο του Εδιμβούργου

Δύο δευτεροετείς φοιτητές έχουν ξεκινήσει ένα αναφορά για να τερματιστεί η πώληση βοείου κρέατος στο Πανεπιστήμιο του Εδιμβούργου.



Η Therese Ribeiro και η Elena Silverstein, που σπουδάζουν Μηχανολόγος Μηχανικός, έχουν λάβει τα μέτρα για να θέσουν τους φοιτητές του Εδιμβούργου «στην πρώτη γραμμή της αντιμετώπισης της κλιματικής αλλαγής».





Η αναφορά έχει συγκεντρώσει πάνω από 300 υπογραφές μέχρι στιγμής.





Η εικόνα ίσως περιέχει: Αρχείο, κείμενο





Η Έλενα και η Τερέζ είπαν στο The Edinburgh Tab: «Ξεκινήσαμε αυτήν την αίτηση επειδή γνωρίζουμε πόσο μεγάλη πρόκληση είναι η κλιματική κρίση και ότι οι μαθητές του Εδιμβούργου θέλουν να είναι στην πρώτη γραμμή για την αντιμετώπισή της.



που θέλει να γίνει εκατομμυριούχος χρήματα

«Επιλέξαμε συγκεκριμένα τον στόχο του τερματισμού της πώλησης βοείου κρέατος στην πανεπιστημιούπολη επειδή γνωρίζουμε ότι η κτηνοτροφία είναι υπεύθυνη για περισσότερες από τις μισές εκπομπές αερίων του θερμοκηπίου μας».

Η Έλενα και η Τερέζ θα ήθελαν τελικά να δουν τη σταδιακή κατάργηση όλων των ζωικών προϊόντων από το Πανεπιστήμιο του Εδιμβούργου, ωστόσο αναγνωρίζουν ότι αυτή θα ήταν μια πιο μακροπρόθεσμη πολιτική που πρέπει να εφαρμοστεί.



Είπαν: «Αν θέλουμε συλλογικά να κάνουμε το μεγαλύτερο πρώτο βήμα που μπορούμε για να βοηθήσουμε στην ελαχιστοποίηση των αρνητικών επιπτώσεων της ζωοτροφικής βιομηχανίας, τότε η αποκοπή των προϊόντων βοείου κρέατος είναι ο πιο αποτελεσματικός τρόπος για να επιτευχθεί αυτό.

«Ιδανικά θα πρέπει να καταργήσουμε σταδιακά όλα τα ζωικά προϊόντα, αλλά το να ζητήσουμε από το πανεπιστήμιο να σταματήσει να παρέχει βόειο κρέας στο προσωπικό και στους φοιτητές είναι ένας άμεσα εφικτός στόχος που θα κάνει πολύ πραγματική διαφορά στο αποτύπωμα αερίων του θερμοκηπίου του πανεπιστημίου εν μία νυκτί».

Η εικόνα ίσως περιέχει: Παλτό, Παλτό, Κοστούμι, Ρούχα, Άτομο, Άνθρωπος, Γυαλιά ηλίου, Αξεσουάρ, Αξεσουάρ

Therese Ribeiro (L) και Elena Silverstein (R)

Η Έλενα και η Τερέζ είναι ευχαριστημένοι με τις απαντήσεις που έχουν λάβει στο αίτημα μέχρι στιγμής.

Είπαν: «Δεν μπορούμε να πούμε ότι είμαστε έκπληκτοι από το επίπεδο των θετικών απαντήσεων που έχουμε λάβει, γιατί γνωρίζουμε πόσο ενδιαφέρονται οι φοιτητές του Εδιμβούργου για αυτό το θέμα, το πανεπιστήμιο και τον πλανήτη μας!

τι συνέβη στην ταινία 365 ημερών

«Είμαστε πανευτυχείς και περήφανοι για τους συμφοιτητές μας που στέκονται ώμου με ώμο καθώς καλούμε το πανεπιστήμιο να κάνει μια μικρή αλλαγή που θα έχει άμεσα τεράστιο και εμπνευσμένο αντίκτυπο».

Εάν η αναφορά είναι επιτυχής, το Εδιμβούργο δεν θα είναι το πρώτο βρετανικό πανεπιστήμιο που θα απαγορεύει το βόειο κρέας. Παρόμοιες πολιτικές εφάρμοσαν φέτος οι Goldsmiths, University of London και Cambridge University.

Το Πανεπιστήμιο του Εδιμβούργου έχει προσεγγιστεί για σχολιασμό.