Το Rum and Ting είναι ο σωτήρας της αλκοόλης

Τα ποτά στις μέρες μας είναι ήπια. Το αλκοόλ που κάποτε νόμιζες ότι ήταν περιπετειώδες τώρα απογοητεύει και υπάρχουν τόσες πολλές εξειδικευμένες ποικιλίες craft μπύρας και ανόητα αφρώδη κοκτέιλ που είναι δύσκολο να ενθουσιαστείς πια με κανένα από αυτά.



Το πιο βαρετό από όλα; Το απλό πνεύμα και μίξερ, το οποίο έχει γίνει τόσο μέχρι θανάτου που μάλλον έχετε εγκαταλείψει εντελώς την ιδέα. Η βότκα και η λεμονάδα είναι βαρετά, ενώ τα Jägerbomb σε κάνουν να φαίνεσαι σαν να είσαι ακόμα στην έκτη μορφή. Το τζιν και τόνικ είναι για ποζέρ, οτιδήποτε με σόδα είναι για ναρκισσιστές και όσο λιγότερο λέγεται για βότκα/σκουός τόσο το καλύτερο.





im in my moms car vroom vroom

Αλλά υπάρχει ακόμα ένας συνδυασμός που παραμένει μαγευτικός – και αν το έχετε δοκιμάσει, θα καταλάβετε. Από την πρώτη σας γουλιά ήξερες ότι ήταν μια αλλαγή παιχνιδιών και σιγά σιγά ο κόσμος απορρίπτει το γεγονός: Το Rum and Ting είναι ο σωτήρας της κατανάλωσης αλκοόλ, ενός υποτιμημένου υγρού διαμάντι που λατρεύεται μόνο από εκείνους που γνωρίζουν.





Φωτογραφία: Mike Mozart

Φωτογραφία: Mike Mozart





Για όσους δεν το γνωρίζουν ακόμη, το Ting κατάγεται από την Τζαμάικα και είναι τεράστιο στην Καραϊβική – ωστόσο, παρά τη δημοτικότητά του σε όλη τη λίμνη, δεν έχει προχωρήσει πολύ περισσότερο από τον διάδρομο των φαγητών του κόσμου της Tesco εδώ. Γι' αυτό εξακολουθεί να είναι κάτι σαν πολυτέλεια και γιατί οι πιστοί πότες του ξέρουν πόσο τυχεροί είναι που έχουν γευτεί το νέκταρ των θεών.



Το Ting έχει τη γλυκύτητα του Fanta, την πικρία του χυμού γκρέιπφρουτ και την περίεργη λεπτή ποιότητα του Orangina: ακούγεται ότι δεν πρέπει να λειτουργεί, ωστόσο προσθέστε λίγο ρούμι και έχετε το καλύτερο κοκτέιλ που θα δοκιμάσετε ποτέ. Ονομάζεται στοργικά Ting’n’sting στο St Kitts, από τη στιγμή που η πρώτη γεύση ρούμι και Ting χτυπήσει τα χείλη σας, ξέρετε ότι δεν θα αισθανθείτε ποτέ το ίδιο για άλλο ποτό.

Το ενθουσιώδες πλήθος των Red Stripe έφερε τον Ting στις μάζες στο Ηνωμένο Βασίλειο, αλλά η διαφορά εδώ είναι ότι στην πραγματικότητα είναι κάτι φρέσκο ​​και εντελώς διαφορετικό. Από αυτό το κολλώδες σκάφος που μοιάζει με τον Ρουβίκωνα προέρχεται αυτό που είναι ουσιαστικά το Lilt για μεγάλους, το οποίο χύνεται σε ένα πλαστικό ποτήρι με μια χούφτα πάγο και μια βουτιά ρούμι γίνεται πολύ περισσότερο.



Το Ting είναι επίσημα μια σόδα γκρέιπφρουτ, αλλά ξεπερνά μια μοναδική γεύση – έχει γεύση σαν ηλιοφάνεια, σαν καλές δονήσεις. Είναι ουσιαστικά καλοκαίρι σε κονσέρβα και εκεί βρίσκεται η ιδιοφυΐα του. Έχει ένα ολόκληρο συναίσθημα που συνδέεται με αυτό, όχι μόνο το να μεθύσεις αλλά περναω καλα – κάτι που κανείς δεν είπε ποτέ για μια βότκα και την κόκα κόλα.

θέλω να φάω τον κώλο σου

Υπάρχουν πολύ λίγα ποτά που μπορούν να φωτίσουν ένα βρώμικο παρασκηνιακό δωμάτιο στο Ανατολικό Λονδίνο ή ένα πάρτι στο υπόγειο στις 4 το πρωί, αλλά αυτό είναι ένα μικρό κομμάτι καλοκαιρινού ήλιου στη μέση ενός άθλιου βρετανικού χειμώνα.

Ο ήλιος, η θάλασσα και το σεξ είναι υπέροχα όταν τα έχετε – αλλά μέχρι να το κάνετε, το ρούμι και το Ting είναι το επόμενο καλύτερο πράγμα.