Ένα hangover κρασιού είναι χειρότερο από μια μπύρα, επίσημα

Το κρασί έναντι της μπύρας πέφτει χαμηλότερα στη φιλοσοφική ιεραρχία από το επιχείρημα κοτόπουλου εναντίον αυγού. Αλλά το ποιος προσφέρει το πιο βάναυσο hangover παραμένει μια διάχυτη, απογοητευτική συζήτηση.



Ρωτήσαμε λοιπόν έναν ειδικό: αν υποθέσουμε ότι δεν ανακατεύετε τα ποτά σας, κάτι που θα σας κάνει να νιώσετε χειρότερα; Η ετυμηγορία ήταν ότι το κρασί – συγκεκριμένα το κόκκινο – σου δίνει το χειρότερο hangover. Η μπύρα είναι πιο αδύναμη και μπορείτε να πιείτε περισσότερες πίντες χωρίς να ανησυχείτε για ένα απελπιστικά χοντρό κεφάλι.





Έρευνες διαπίστωσαν ότι τα οινοπνευματώδη ποτά εισέρχονται στην κυκλοφορία του αίματος χωρίς έκπληξη, τα πιο γρήγορα, ακολουθούμενα από το κρασί και μετά την μπύρα, δήλωσε η Liv Bales, σύμβουλος διατροφολόγος από το Λονδίνο που τρέχει NutriLiv .





Πολλά από αυτά οφείλονται απλώς στην περιεκτικότητα σε αλκοόλ. Η μπύρα είναι πιο αδύναμη από το κρασί, παρόλο που συνήθως θα πίνετε περισσότερο από αυτήν. Η γενική θεωρία είναι ότι όσο πιο σκούρο είναι το ποτό, τόσο χειρότερο είναι το hangover.





Τα συγγενή είναι οργανικά μόρια, τα οποία παρέχουν σε κάθε ποτό μια ξεχωριστή γεύση, αλλά θα μπορούσαν επίσης να είναι τοξικά στο σώμα, προσθέτει η Liv. Αυτό μας παρέχει τη ναυτία και τον πονοκέφαλο που συνήθως ακολουθεί. Τα πιο σκούρα ποτά πιστεύεται ότι περιέχουν περισσότερες ομοειδείς ουσίες.



beernwine

Αυτή η λογική σημαίνει ότι η κρυστάλλινη βότκα θα σας κάνει να νιώσετε καλύτερα το πρωί από ένα χοντρό ποτήρι Sailor Jerry ή JD. Το κρασί έχει παρόμοια επίδραση. Ένα φρουτώδες κόκκινο μπορεί να έχει περισσότερη κομψότητα από ένα ξηρό λευκό - αλλά θα υποφέρετε περισσότερο για αυτό.



Η περιεκτικότητα του White σε αλκοόλ είναι δύο έως τρία τοις εκατό χαμηλότερη, αλλά προκαλεί τις δικές του, μοναδικές δυστυχίες. Το hangover του λευκού κρασιού προέρχεται από το γεγονός ότι το λευκό κρασί κάνει το στομάχι σας να εκκρίνει επιπλέον οξύ, ερεθίζοντας την επένδυση και σας κάνει να αισθάνεστε άρρωστοι, λέει ο Liv. Περιέχει θειώδη - χημικές ενώσεις που σταματούν την ανάπτυξη βακτηρίων και λειτουργούν ως συντηρητικά. Στο πεπτικό σύστημα αυτά σπάνε και δημιουργείται διοξείδιο του θείου, το οποίο μπορεί να προκαλέσει πονοκεφάλους.

Δεν ακούγεται πολύ άσχημο. Δυο παρακεταμόλη και μια μπανάνα και θα είσαι μια χαρά. Το κόκκινο από την άλλη είναι μια άλλη ιστορία. Σύμφωνα με τον Liv, τα σταφύλια μαζεύονται σε μεταγενέστερο, πιο δυνατό στάδιο και έχουν υψηλότερη περιεκτικότητα σε αλκοόλ από το λευκό - συνήθως 12 έως 14 τοις εκατό. Το κόκκινο κρασί ζυμώνεται περισσότερο με κουκούτσια και φλούδα, προσθέτει. Δημιουργεί έναν άλλο τοξικό τύπο αλκοόλης που ονομάζεται μεθανόλη. Η μεθανόλη οδηγεί στην ταλαιπωρία που νιώθετε αρκετές ώρες αργότερα.